有關(guān)大學(xué)學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告4篇

　　在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中，我們都不可避免地要接觸到報(bào)告，多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。我們應(yīng)當(dāng)如何寫報(bào)告呢？以下是小編精心整理的大學(xué)學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告4篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

大學(xué)學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1

　　從網(wǎng)上投簡歷到面試，每一步我都認(rèn)認(rèn)真真的對(duì)待。接到龍呈繡品有限公司的上崗?fù)ㄖ�后，我于xxxx年11月15日——20xx年3月1日在公司銷售部出口組進(jìn)行了為期三個(gè)月的實(shí)習(xí)。

　　一、公司簡介

　　山西龍呈工藝?yán)C品有限公司是經(jīng)山西省工商行政管理局批準(zhǔn)成立的一家集工藝品設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、包裝、銷售為一體的綜合型工藝刺繡公司，公司位于山西省長治襄垣縣。成立于20xx年6月，注冊(cè)資金120萬，現(xiàn)有員工300余人，其中碩士研究生、本科以上學(xué)歷者32人，專業(yè)設(shè)計(jì)師18人，年產(chǎn)繡品10萬余件，產(chǎn)值1000萬元，利稅300萬元。

　　公司產(chǎn)品主要有手繡產(chǎn)品、手工臺(tái)布、抽紗刺繡品、手工縫制品、機(jī)繡工藝品等八大類上千個(gè)品種，分高、中、低三個(gè)檔次，可滿足不同層次消費(fèi)者的需求。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、法國、英國、澳大利亞、加拿大等國家和地區(qū)。目前，公司已與加拿大(中國)商業(yè)投資集團(tuán)簽訂了包銷及引資合同。為了滿足日益增長的市場(chǎng)需求，我公司總投資1.5億元，征地170畝，實(shí)施年產(chǎn)40萬件的刺繡工藝品項(xiàng)目，現(xiàn)已完成立項(xiàng)、環(huán)保、土地等前期審批手續(xù)， 20xx年11月份整個(gè)工程竣工;項(xiàng)目建成后，新增產(chǎn)值2億元，利稅4500萬，安排農(nóng)村剩余勞動(dòng)力20xx—3000余人，形成華北地區(qū)最大的刺繡生產(chǎn)工業(yè)園區(qū)。

　　公司發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、務(wù)實(shí)敬業(yè)、時(shí)刻創(chuàng)新、精誠合作、榮辱與共、攜手發(fā)展的精神，爭(zhēng)創(chuàng)刺繡領(lǐng)域先鋒，爭(zhēng)創(chuàng)世界品牌;秉承傳承民族優(yōu)秀文化、開創(chuàng)農(nóng)民致富新路、樹立強(qiáng)企興國形象的宗旨;貫徹人才是企業(yè)之根本、質(zhì)量是企業(yè)之生命、信譽(yù)是企業(yè)之靈魂、品牌是企業(yè)之財(cái)富、文化是企業(yè)之源泉的經(jīng)營理念;實(shí)施超前半步、精品意識(shí)、針針線線，唯善唯美、靠高素質(zhì)且有能力的員工領(lǐng)先、在設(shè)計(jì)開發(fā)和生產(chǎn)工藝上領(lǐng)先、在管理和信息跟蹤能力上領(lǐng)先、在品牌開拓和營銷渠道上領(lǐng)先的發(fā)展戰(zhàn)略。

　　二、實(shí)習(xí)經(jīng)歷

　　(一)體驗(yàn)一線生活，了解技術(shù)工藝

　　做銷售和業(yè)務(wù)需要對(duì)自己的產(chǎn)品有非常深入的了解和認(rèn)識(shí)。為了讓我們直觀的了解生產(chǎn)產(chǎn)品的技術(shù)，領(lǐng)導(dǎo)安排我們?nèi)ヒ痪�工廠進(jìn)行實(shí)習(xí)。和工人一起干活，但是勞動(dòng)強(qiáng)度要相對(duì)低很多。為期一周的一線工作中，我們感受到了工人的辛苦，對(duì)于剛剛邁出校園的我們來說，也算是一次很好的歷練。雖然時(shí)間短，但是我們非常認(rèn)真的了解和認(rèn)識(shí)了生產(chǎn)工藝。

　　龍呈公司產(chǎn)品的工藝技術(shù)均采用蘇州手繡、機(jī)繡與山西傳統(tǒng)手工縫制相結(jié)合的方法，將手繡的精美性、機(jī)繡的快速性、手工縫制的傳統(tǒng)性有機(jī)融合，采用先進(jìn)的電腦制圖技術(shù)與原始的人工制版相結(jié)合方法制版，產(chǎn)銷均實(shí)行公司統(tǒng)一設(shè)計(jì)樣品、統(tǒng)一進(jìn)料、農(nóng)戶分散制作，統(tǒng)一包裝銷售的生產(chǎn)銷售方針。每一件產(chǎn)品都要經(jīng)過設(shè)計(jì)、制版、裁剪、印花、操作工制作、檢驗(yàn)、洗熨、挖孔、檢驗(yàn)、包裝10道嚴(yán)格的把關(guān)生產(chǎn)，方可入庫銷售。因?yàn)辇埑嗜松�產(chǎn)的每一件產(chǎn)品都代表著龍呈的形象，只有精益求精，用心感受讓自己滿意，讓顧客滿意。

　　同時(shí)龍呈也將借鑒國內(nèi)同類生產(chǎn)企業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，走自主研發(fā)、自主生產(chǎn)的創(chuàng)新之路。隨著龍呈刺繡經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富和專業(yè)技術(shù)的日益提高，龍呈在刺繡陣法上也有了新的突破，在原來的單面繡、雙面繡、手工十字繡、貼布繡、穿插繡、盤金繡等三十多種刺繡方法的基礎(chǔ)上，又研發(fā)了機(jī)繡新針法反底繡起圈等十多種新創(chuàng)針法，大大的豐富和提高了公司產(chǎn)品的制作工藝，同時(shí)也加強(qiáng)了龍呈工藝刺繡產(chǎn)品的實(shí)用價(jià)值、觀賞價(jià)值和收藏價(jià)值。

　　(二)專業(yè)培訓(xùn)，了解部門工作

　　結(jié)束了幾天的一線體驗(yàn)后，我們進(jìn)入了銷售部門開始正式的專業(yè)實(shí)習(xí)，負(fù)責(zé)帶我們實(shí)習(xí)的師傅是中南財(cái)大畢業(yè)的，他首先給了我們一些關(guān)于刺繡技術(shù)的外文資料讓我們翻譯。這些資料包含了大量的專業(yè)術(shù)語，對(duì)于我們學(xué)習(xí)貿(mào)易的學(xué)生來說是一個(gè)挑戰(zhàn)，但同時(shí)，這也是一個(gè)學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)。因此，我們翻譯的時(shí)候，要查閱大量的資料、字典、文獻(xiàn)，并且，為了能夠把一句話翻譯的“信、達(dá)、雅”，我們這一組的成員也經(jīng)常在一起討論，這不僅是體現(xiàn)了我們團(tuán)隊(duì)成員的良好團(tuán)隊(duì)精神，也提高了對(duì)于英語的學(xué)習(xí)水平。最后，我們順利完成了翻譯任務(wù)，為此次圓滿完成國際貿(mào)易實(shí)習(xí)任務(wù)起了一個(gè)良好的開端。

　　之后，師傅又給我們拿來了一些單證，海運(yùn)提單、裝箱單、發(fā)票、產(chǎn)品質(zhì)量證明書等一系列與國際貿(mào)易流程有關(guān)的單據(jù)副本。之前，這些單據(jù)我們?cè)谏险n的時(shí)候都有學(xué)習(xí)過，但是，我們都覺得書上講的東西理論性太強(qiáng)，實(shí)踐中一定用不到。但當(dāng)真正看過這些單據(jù)后，才發(fā)現(xiàn)理論與實(shí)踐是密不可分的，此時(shí)我們看到的、用到的、正是書上所講、我們所學(xué)的。這些單據(jù)大大加強(qiáng)了我們的實(shí)踐操作能力，也讓我們對(duì)如何填寫這類單據(jù)有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。其實(shí)，只要虛心，用心的學(xué)習(xí)，很多實(shí)際操作就會(huì)很容易掌握。

　　最后銷售部經(jīng)理給我們進(jìn)行了銷售技巧的相關(guān)培訓(xùn)。其中包括如何讓對(duì)方樂于和你交談，如何挖掘潛在的客戶，如何回復(fù)對(duì)方婉言拒絕的郵件，如何跟進(jìn)客戶，和客戶見面時(shí)的禮儀等等。

　　(三)開發(fā)客戶，銷售產(chǎn)品

　　通過幾天的學(xué)習(xí)，把公司產(chǎn)品的名稱、英文名稱、成分、用途等都有了大概的了解，就開始做基本的業(yè)務(wù)了。首先是通過整理客戶資料，把有用的資料篩選出來，通過把有用的客戶的公司名稱、聯(lián)系人、電子郵箱等收集好后，就開始通過寫電子郵件，發(fā)送后希望建立業(yè)務(wù)關(guān)系的信函。通過郵件、MSN、雅虎通等方式與國外的客戶進(jìn)行溝通。這時(shí)主要通過英語進(jìn)行交流，對(duì)英語的要求很高，通過不斷的學(xué)習(xí)，英語也有了很大的進(jìn)步。對(duì)于出口專業(yè)人員而言，不僅要掌握一定的專業(yè)知識(shí)，而且還必須會(huì)用英語與外商交流、談判及寫傳真、郵件、書信等。如果專業(yè)英語知識(shí)掌握不好，就很難展開工作，甚至?xí)�影響業(yè)務(wù)的順利進(jìn)行。因此，在實(shí)習(xí)中要求我們加強(qiáng)英語的學(xué)習(xí)，掌握外貿(mào)專業(yè)術(shù)語基礎(chǔ)。

　　目前，由于貿(mào)易國際化、市場(chǎng)一體化的趨勢(shì)影響，產(chǎn)品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，買家已經(jīng)不僅僅局限在貨比三家的原始狀態(tài)上。因此，客戶詢盤往往是幾個(gè)循環(huán)才能達(dá)到最終共識(shí)。而在這期間，我通常是面對(duì)很多客戶詢盤，在精力和時(shí)間有限的前提下，作為一個(gè)業(yè)務(wù)員如何篩選何為目標(biāo)客戶，何為流動(dòng)客戶，以達(dá)到優(yōu)化業(yè)務(wù)，能否和客戶以后建立長久的合作關(guān)系就顯得的至關(guān)重要了。這期間，我牢記師姐的教導(dǎo)，與客戶溝通時(shí)保證介紹產(chǎn)品時(shí)的專業(yè)性，同時(shí)盡量做到時(shí)刻親切平和，讓客戶愿意和我溝通，即使訂單沒拿下，下次也有合作的可能。

　　通過師姐的指導(dǎo)和自己的努力，在實(shí)習(xí)一個(gè)月之后拿下了第一筆訂單，銷往加拿大。因?yàn)楣�司和杭州的一家貨代公司是合作伙伴關(guān)系，我們負(fù)責(zé)和外商溝通產(chǎn)品，確定買賣關(guān)系，之后的工作由我們公司和杭州的`貨代公司聯(lián)合辦理。簽訂單之后還有一系列的工作需要我們?nèi)ネ瓿桑荷�產(chǎn)、檢查貨物、租船訂艙、裝運(yùn)、報(bào)檢通關(guān)等工作，做好海運(yùn)提單、裝箱單、商檢證、保險(xiǎn)單、發(fā)票、產(chǎn)品質(zhì)量證明書等一系列與國際貿(mào)易流程有關(guān)的單據(jù)等。之前，這些單據(jù)我們?cè)谏险n的時(shí)候都有學(xué)習(xí)過，但是，我都覺得書上講的東西理論性太強(qiáng)，實(shí)踐中一定用不到。但當(dāng)真正看過這些單據(jù)后，才發(fā)現(xiàn)理論與實(shí)踐是密不可分的，此時(shí)我看到的、用到的、正是書上所講、我所學(xué)的。這些單據(jù)大大加強(qiáng)了我的實(shí)踐操作能力，也讓我對(duì)如何填寫這類單據(jù)有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。

　　開始的一段時(shí)間我都主動(dòng)在MSN里以及網(wǎng)上和客戶打招呼問好，后來慢慢的我的客戶都會(huì)開始主動(dòng)跟我打招呼。有時(shí)還會(huì)有客戶主動(dòng)打電話過來問候聊天，這樣就增進(jìn)了我與客戶之間的交談及友誼，讓客戶對(duì)我有個(gè)好的印象。因此在實(shí)習(xí)的第二個(gè)月又有了一筆訂單，但是涉及到的內(nèi)容比較多，我是在師姐的幫助下完成的。這期間，有一筆貨還因?yàn)槲覜]有及時(shí)的和貨代公司以及銀行溝通而造成了一些耽擱。客戶雖然最后也同意了延遲交貨，但是造成的影響不好，事后我給客戶誠懇的致歉。一筆貨需要和工廠生產(chǎn)部門溝通好出貨時(shí)間，還需要和貨代公司溝通好船期，還需和銀行溝通，這一系列的工作容不得半點(diǎn)馬虎。

　　實(shí)習(xí)的三個(gè)月里，我共接到了5筆由意向的訂單，最終成功2筆。另外三家公司也有了合作的意向。領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的表現(xiàn)給予了肯定，同時(shí)也指出了我的不足，在今后的工作中仍需繼續(xù)努力。

　　三、心得體會(huì)

　　實(shí)習(xí)期已經(jīng)結(jié)束了，在龍呈繡品有限公司實(shí)習(xí)的這幾個(gè)月里，我的收獲很大，雖然是剛剛邁出了校園，走向了社會(huì)，但是通過師傅的幫助和自己的努力，正在一步步適應(yīng)，不斷進(jìn)步著。

　　我很慶幸碰到了我的師傅。雖然他對(duì)我很嚴(yán)厲，但是對(duì)我的幫助真的很大。初期進(jìn)來的時(shí)候，面對(duì)自己還未真正接觸過的外貿(mào)實(shí)物，師傅并沒有手把手的教我，因?yàn)樗�想讓我通過自己的思考，通過自己的努力去解決各種問題。他想讓我鍛煉遇到問題時(shí)的應(yīng)對(duì)思路。事實(shí)證明這樣的做法真的很好，我從一開始的發(fā)公司信息和產(chǎn)品信息，到挖掘客戶，到聯(lián)系客戶，到談業(yè)務(wù)，到下訂單，到完成交易，這一系列的工作讓我進(jìn)步飛快。養(yǎng)成了許多好的習(xí)慣，每天都會(huì)去合理安排時(shí)間，充分利用上班的時(shí)間鍛煉自己的業(yè)務(wù)能力，同時(shí)利用下班時(shí)間充電、學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高自己的綜合素質(zhì)。我學(xué)會(huì)了如何讓客戶樂于和我交談，學(xué)會(huì)了挖掘潛在的客戶，懂得了溝通的重要性、人脈的重要性，總結(jié)了做業(yè)務(wù)時(shí)需要注意的問題，同時(shí)遇到新的困難時(shí)，也會(huì)自己思考解決辦法。這些都是我的無形財(cái)富，對(duì)我以后的發(fā)展有很大的幫助。

　　實(shí)習(xí)是每一個(gè)學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，也打開了視野，長了見識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，實(shí)習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)工作，讓我能夠?qū)ν赓Q(mào)業(yè)務(wù)有初步的了解，很慶幸有機(jī)會(huì)可以接觸到客戶，這對(duì)于我以后的工作和繼續(xù)深造都是一個(gè)很好的平臺(tái)。外貿(mào)看中的還是經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)驗(yàn)的累積對(duì)以后是一筆豐富的財(cái)富。雖然開始很辛苦，但是前景很好。實(shí)習(xí)中同事和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的幫助很大，告訴我做人做事的道理，教我如何做好業(yè)務(wù)，在此對(duì)他們的幫助表示感謝!以后的路還很長，要學(xué)的還很多，我希望能夠走好每一步。 在我的實(shí)習(xí)期中，有開心也有難過的時(shí)候，有難忘的事情，也有碰到困難問題的時(shí)候，這一切我都一直努力地去克服，并盡自己最大的努力去做好!我相信，事在人為，有志者事竟成。在未來的人生和工作道路上，我會(huì)更加努力用心的走下去!

大學(xué)學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2

　　實(shí)習(xí)就是一次新的洗禮，一次新的挑戰(zhàn)，是一次新的成長。這一次的酒店實(shí)習(xí)，對(duì)我來說就是這挑戰(zhàn)和成長的新機(jī)會(huì)。這一次的酒店實(shí)習(xí)，讓我?guī)椭�自己的專業(yè)知識(shí)得到了十足的收獲。這一次的酒店實(shí)習(xí)，幫助我的工作經(jīng)驗(yàn)得到了巨大的增加。所以我十分地感謝這次實(shí)習(xí)工作機(jī)會(huì)。

　　一、實(shí)習(xí)時(shí)間

　　20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

　　二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

　　xx國際大酒店

　　三、實(shí)習(xí)目的

　　學(xué)校里面學(xué)習(xí)的'都是酒店相關(guān)的理論知識(shí)，在具體的工作經(jīng)驗(yàn)上面十分的少de。所以我為了完成學(xué)校的實(shí)習(xí)安排，也是幫助自己得到更多的理論知識(shí)，得到更多的酒店工作經(jīng)驗(yàn)。同事幫助自己在人際交往和性格方面，得到更加多的收獲。

　　四、實(shí)習(xí)過程

　　或許是因?yàn)樵趯W(xué)習(xí)里面學(xué)習(xí)到的東西不夠過，再加上自己也沒有靠許多許多相關(guān)多的證書，所以面試的時(shí)候總是碰壁。面試的幾家酒店總是以我的工作經(jīng)驗(yàn)不夠多而拒絕我。后來幾經(jīng)挫折這次找到一家新開的酒店通過了我的面試。也正是因?yàn)檫@樣的挫折，才讓我明白了工作的重要性，以及自己之前不好好學(xué)習(xí)的后悔。所以在那個(gè)時(shí)候我就在心里面下定決心，在實(shí)習(xí)里面一定要好好學(xué)習(xí)，積累到更多的工作技巧。

　　在這家新開的酒店，我們要負(fù)責(zé)的地方特別多，客房部、餐飲部、前臺(tái)，可以說這幾個(gè)工作崗位我都有去做過。雖然工作特別的雜，工作也特別累，可是卻真的幫助我學(xué)習(xí)到了許多的東西。要知道因?yàn)榫频晔切麻_的，所以酒店的領(lǐng)導(dǎo)就十分的看重我們，給了我們很多學(xué)習(xí)鍛煉的機(jī)會(huì)，而且還經(jīng)常給我們培訓(xùn)，所以在酒店的工作技巧上面，讓我得到了質(zhì)的成長。在酒店的工作，是需要跟各色的客人打交道，所以幫助我在人際交往上面學(xué)習(xí)到了許多的東西，讓我跟別人的溝通能力得到了飛一般的增加。

　　五、實(shí)習(xí)心得

　　實(shí)習(xí)工作是十分的累的，在學(xué)習(xí)里面我想什么時(shí)候起就什么時(shí)候起，但是上班就必須要按時(shí)起，所以鍛煉了我的自制能力，以及讓我的心性強(qiáng)大了很多。還要就是我的忍耐心也增加了很多，在工作上面因?yàn)槌鰜礤e(cuò)誤被人罵了，我也能夠忍住自己的脾氣。所以這一次的實(shí)習(xí)，總的來說還是十分的不錯(cuò)的，我也十分感激酒店給我這一次工作的機(jī)會(huì)！

大學(xué)學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3

　　一、實(shí)習(xí)目的

　　實(shí)習(xí)目的是，通過倉儲(chǔ)物流相關(guān)工作崗位實(shí)習(xí)使我了解以后再倉儲(chǔ)物流相關(guān)工作崗位工作的特點(diǎn)、性質(zhì)，學(xué)習(xí)體驗(yàn)倉儲(chǔ)物流相關(guān)崗位工作的實(shí)際情況，學(xué)習(xí)與積累工作經(jīng)驗(yàn)，為以后真正走上倉儲(chǔ)物流相關(guān)工作崗位做好崗前準(zhǔn)備。

　　同時(shí)通過倉儲(chǔ)物流相關(guān)工作崗位的實(shí)習(xí)，熟悉實(shí)際工作過程的運(yùn)作體系和管理流程，把自己所學(xué)倉儲(chǔ)物流工作崗位理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際，鍛煉倉儲(chǔ)物流工作崗位業(yè)務(wù)能力和社會(huì)交際實(shí)踐能力，并在工作中學(xué)習(xí)倉儲(chǔ)物流相關(guān)工作崗位的新知識(shí)，對(duì)自己所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行總結(jié)并提升，以指導(dǎo)未來在倉儲(chǔ)物流相關(guān)工作崗位的學(xué)習(xí)重點(diǎn)和發(fā)展方向。

　　二、實(shí)習(xí)時(shí)間

　　201×年03月01日～201×年06月15日

　　三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

　　蘇州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)江南大道

　　四、實(shí)習(xí)單位

　　江蘇省蘇杭教育集團(tuán)

　　五、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容

　　我很榮幸進(jìn)入江蘇省蘇杭教育集團(tuán)開展倉儲(chǔ)物流崗位實(shí)習(xí)。為了更好地適應(yīng)從沒有倉儲(chǔ)物流崗位工作經(jīng)驗(yàn)到一個(gè)具備完善業(yè)務(wù)水平的.工作人員，實(shí)習(xí)單位主管領(lǐng)導(dǎo)首先給我們分發(fā)倉儲(chǔ)物流相關(guān)工作崗位從業(yè)相關(guān)知識(shí)材料進(jìn)行一些基礎(chǔ)知識(shí)的自主學(xué)習(xí)，并安排專門的老前輩對(duì)倉儲(chǔ)物流崗位所涉及的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)。

　　在實(shí)習(xí)過程，單位安排的了杜老師作為實(shí)習(xí)指導(dǎo)，杜老師是位非常和藹親切的人，他從事倉儲(chǔ)物流相關(guān)工作崗位領(lǐng)域工作已經(jīng)有二十年。他先帶領(lǐng)我們熟悉實(shí)習(xí)工作環(huán)境和倉儲(chǔ)物流相關(guān)工作崗位的工作職責(zé)和業(yè)務(wù)內(nèi)容，之后他親切的和我們交談關(guān)于實(shí)習(xí)工作具體性質(zhì)以及倉儲(chǔ)物流相關(guān)工作崗位容易遇到的問題。杜老師帶領(lǐng)我們認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)單位的其他工作人員，并讓我們虛心地向這些辛勤地在倉儲(chǔ)物流相關(guān)工作崗位上的前輩學(xué)習(xí)，在遇到不懂得問題后要積極請(qǐng)教前輩。 畢竟是人生第一次在倉儲(chǔ)物流工作崗位上，所以真正掌握這一份工作是需要一個(gè)過程的。一開始我對(duì)實(shí)際倉儲(chǔ)物流崗位的工作內(nèi)容比較陌生，都不太清楚自己的工作范圍和職責(zé)，對(duì)實(shí)習(xí)單位的情況也不太了解，不過杜老師會(huì)告訴我該怎樣處理自己在倉儲(chǔ)物流崗位上遇到的問題。慢慢的我也就熟悉了自己的倉儲(chǔ)物流崗位工作內(nèi)容，在倉儲(chǔ)物流崗位上的一些棘手問題也能自己獨(dú)立解決，每天把工作做得井井有條。

　　在單位實(shí)習(xí)期間，我從事的倉儲(chǔ)物流工作崗位相關(guān)的工作之外，還負(fù)責(zé)協(xié)助其他部門的日常工作，包括制定計(jì)劃，利用新學(xué)習(xí)的倉儲(chǔ)物流相關(guān)工作崗位業(yè)務(wù)知識(shí)處理相關(guān)文書。

　　六、實(shí)習(xí)總結(jié)

　　對(duì)于第一次在倉儲(chǔ)物流相關(guān)工作崗位的的我來說，還沒有足夠的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過了這半年來的倉儲(chǔ)物流相關(guān)工作崗位實(shí)習(xí)，我學(xué)到了很多，感悟了很多。特別是在實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)和倉儲(chǔ)物流工作崗位的相關(guān)同事的關(guān)心和指導(dǎo)下，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作，和同事之間能夠通力合作，關(guān)系相處融洽而和睦。在工作中積極學(xué)習(xí)新知識(shí)、技能，注重自身發(fā)展和進(jìn)步，我學(xué)會(huì)了很多倉儲(chǔ)物流相關(guān)工作崗位理論實(shí)踐技能，增加了倉儲(chǔ)物流相關(guān)工作崗位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

大學(xué)學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4

　　一、見習(xí)目的

　　1、通過在榆林市巨人食品科技開發(fā)有限公司見習(xí)認(rèn)識(shí)，對(duì)工廠的設(shè)計(jì)以及蘋果、紅棗加工生產(chǎn)過程要有一定的感性認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)掌握蘋果紅棗的加工過程。

　　2、通過生產(chǎn)見習(xí)，拓寬我們的知識(shí)面，增加感性認(rèn)識(shí)，把所學(xué)知識(shí)條理化系統(tǒng)化，熟悉生產(chǎn)車間的規(guī)章制度，了解和應(yīng)用生產(chǎn)裝備，使學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合。

　　3、學(xué)到從書本學(xué)不到的專業(yè)知識(shí)，激發(fā)我們向?qū)嵺`學(xué)習(xí)和探索的積極性，為今后的學(xué)習(xí)和將從事的技術(shù)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　二、見習(xí)公司簡介

　　榆林市巨人食品科技開發(fā)有限公司成立于20xx年3月12 日，廠長高建平，主要從事蘋果、紅棗的加工和銷售。工廠位于吳堡縣宋家川鎮(zhèn)河濱路井溝1號(hào)，在職員工45人。公司秉承“顧客至上，銳意進(jìn)取”的經(jīng)營理念，堅(jiān)持“客戶第一”的`原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　三、見習(xí)內(nèi)容

　　紅棗加工是食品加工的一種，它是把從農(nóng)戶手中收購的紅棗進(jìn)過選擇分級(jí)后進(jìn)行加工處理，以不同的加工工藝制成的小包裝食品。這種加工辦法使紅棗中的水分快速蒸發(fā)，將干燥后的棗堆積12-15天，使其內(nèi)部水分重新轉(zhuǎn)移，均勻地散布在細(xì)胞內(nèi)紅棗的組織不會(huì)被破壞，回軟過程中應(yīng)注意檢查，防止發(fā)酵、霉?fàn)�、發(fā)熱等不良現(xiàn)象。 1 、蜜棗加工工藝 1.1 工藝流程

　　選料→清洗→切縫→糖煮→烘烤→包裝→成品。 1.2 操作要點(diǎn)

　　1.2.1 選料 選用果形大而均勻、皮薄核小、肉厚疏松、顏色由青轉(zhuǎn)白的棗果為原料，將乳白色、發(fā)紅、蟲蛀、有機(jī)械損傷的棗果剔除。

　　1.2.2 清洗、劃絲 用軟水將棗果洗凈，用劃絲機(jī)或手工劃絲，劃絲深約3mm，不宜太深。過深容易造成破棗，過淺則糖分不易滲透，容易失水而造成僵棗。棗果兩頭適當(dāng)留頭，每個(gè)棗果劃絲30道左右。

　　1.2.3 糖煮 糖煮辦法包括一次煮成法和分次加糖一次煮成法2種，一般多采用分次加糖一次煮成法�？捎觅|(zhì)量分?jǐn)?shù)為55%～60%的濃糖液60kg～80kg，加入糖液，總量0.5%的檸檬酸，將50kg～60kg鮮棗投入其中，加熱煮沸至果肉煮軟時(shí)，倒入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50%的糖液5kg，此時(shí)鍋中糖液停止沸騰，3min～4min后糖液又開始沸騰時(shí)加糖。分別加糖的辦法是：第1次～第3次每次加糖5kg，澆入濃糖液1kg～2kg;第4次～第6次每次加糖6kg～7kg，不加糖液;第6次加糖后，煮沸約20min，此時(shí)糖液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)已達(dá)70%以上，紅棗飽滿透明，連同糖液移到缸中浸漬1天～2天后烘烤。

　　1.2.4 烘烤 將糖煮后的棗果撈出瀝盡糖液，攤放在烘盤上，以60℃～80℃的溫度進(jìn)行烘烤。開始時(shí)用微溫(溫度過高會(huì)出現(xiàn)返糖現(xiàn)象)，然后逐漸提高溫度，3h～4h后翻動(dòng)1次。最高溫度不得超過80℃，待棗果表面干燥后可將溫度降低。20h～24h后表面不粘手時(shí)停止烘烤，稍曬后即可整形，緊接著進(jìn)行分級(jí)并繼續(xù)烘干，溫度仍控制在60℃～80℃，開始微溫，2h～3h后略微升高溫度，然后每隔1h翻棗1次，發(fā)現(xiàn)紅棗表面干燥，隨即改用低溫。總之，烘烤時(shí)的溫度應(yīng)掌握中間高、兩頭低的原則。

　　簡易識(shí)別蜜棗干燥狀況的辦法是：用手掰開蜜棗，若核、肉易分離，則說明蜜棗比較干燥;若棗肉粘核，則說明蜜棗不干燥，須繼續(xù)烘烤。

　　1.3 產(chǎn)品質(zhì)量

　　棗切縫均勻，吃糖飽滿，滋味純正，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品表面呈金絲狀，色澤為棕褐色，含糖量為70%左右，含水量為15%～18%。2冷凍蔬菜的包裝 2 、糖棗加工工藝

　　2.1 工藝流程

　　選料→去核→清洗→煮制→糖漬→洗糖→干制→包裝→成品。 2.2 操作要點(diǎn)

　　2.2.1 選料 選出形狀完整、成熟充分、色澤鮮艷、無蟲蛀、無破頭、無霉變的棗果作原料。

　　2.2.2 去核 用去核器捅棗核，核口直徑應(yīng)小于0.7cm，口徑完整無傷，捅孔口上下端正。

　　2.2.3 清洗 將去核后的棗果，倒入65℃～70℃干凈的溫水中，輕壓輕翻，浸泡5min左右，待棗肉發(fā)脹、棗皮稍展、吃透水分時(shí)，即可撈出瀝干水分。

　　2.2.4 煮制、糖漬 將25kg水燒開后，加入17.5kg的白糖，再燒開后倒入20kg棗。煮沸40min后加入12.5kg的白糖及40g的檸檬酸，開鍋后再煮20min左右，至棗皮舒展呈紫紅色為止。煮好后連同糖液一起倒入缸內(nèi)，浸泡40h～48h，待棗肉滲飽糖，液呈黑紫色為止。

　　2.2.5 洗糖 將煮浸好的糖棗，用漏勺撈入鐵篩中，瀝去表面糖液，放入100℃的沸水中，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)鐵篩，洗凈棗果表面糖液后倒入烤盤中。

　　2.2.6 干制 將烤盤送入烤房干制，采用氣烤的方法，1次需數(shù)小時(shí)左右，開始時(shí)氣壓為200kPa;2h后慢慢把氣壓升到400kPa左右，烘烤約10h，即制成糖棗成品。

　　2.3 質(zhì)量要求

　　糖棗殘核率不超過1%，色澤鮮艷，紫紅透明，香甜可口，無異味，無焦糊味，含糖量70%以上，含水量為15%～18%。

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