家鄉(xiāng)的民俗的作文范例[10篇]
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家總少不了接觸作文吧,寫(xiě)作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。作文的注意事項(xiàng)有許多,你確定會(huì)寫(xiě)嗎?下面是小編為大家收集的家鄉(xiāng)的民俗的作文10篇,歡迎大家分享。
![家鄉(xiāng)的民俗的作文范例[10篇]](/pic/00/bcd2cfe75_2.jpg)
家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇1
每個(gè)人都有自己熟悉的家鄉(xiāng),不管是柔情似水的江南,還是粗獷豪邁的東北,不同地方都有不同民俗民風(fēng),傣族有潑水節(jié),彝族、白族有火把節(jié)。而我的家鄉(xiāng)是一座美麗的小縣城,它就是具有千年古縣和三圣之鄉(xiāng)之稱(chēng)的湯陰縣。
可能大家并沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這座小縣城,沒(méi)關(guān)系,下面就請(qǐng)大家跟隨我去感受一下我們家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)風(fēng)鄉(xiāng)俗吧!
說(shuō)起廟會(huì)大家都并不陌生,相信每個(gè)地方都有新年廟會(huì),而我們家鄉(xiāng)每年都會(huì)為了紀(jì)念岳飛在岳廟街,舉辦熱鬧非凡的廟會(huì)。在這一天整條街上都會(huì)熱鬧非凡,這么熱鬧當(dāng)然不會(huì)少了民俗節(jié)目,跑帷子、舞獅子、踩高蹺、扭秧歌、背閣、抬閣、小車(chē)旱船等各種民俗表演活動(dòng)讓你眼花繚亂。來(lái)自四面八方的群眾也會(huì)攜親伴友走上街頭品美食,觀賞節(jié)目,在充滿(mǎn)快樂(lè)的節(jié)日氛圍中感受民俗文化獨(dú)特的魅力。
最具特色的民俗表演當(dāng)屬湯陰帷子舞。它是活躍在豫北地區(qū)的一種古老的舞蹈表演,又稱(chēng)經(jīng)緯舞,家里人都叫它跑帷子。聽(tīng)家里老人講,跑帷子是春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代將士為紀(jì)念齊桓公的愛(ài)妃長(zhǎng)衛(wèi)女而舉辦的祭祀活動(dòng),這一王室祭祀活動(dòng)不斷發(fā)展而演變?yōu)槟7屡疟缄嚨膴蕵?lè)活動(dòng),而后又被發(fā)展為寬泛的鄉(xiāng)民求神拜廟,歡慶節(jié)日的娛樂(lè)性活動(dòng)。
跑帷子活動(dòng)具有濃厚的民族文化色彩,表演者會(huì)手持一根兩米多長(zhǎng)的木桿,頂端扎上帷帽,周?chē)鷴焐衔宀世_紛的'彩帶及銅鈴,100名舞者隨著鼓聲不斷變換出百余種陣勢(shì),氣勢(shì)磅礴。舞蹈表演時(shí),帷子手踏著鼓點(diǎn)屈膝、微蹲做小步跑,有節(jié)奏的來(lái)回奔跑,每跑一步,帷子上的彩帶河銅鈴就會(huì)顫動(dòng)一下,發(fā)出叮鈴叮鈴的響聲。舞前龍頭開(kāi)道,舞后鳳尾告終,這與中國(guó)傳統(tǒng)文化中龍鳳呈祥不謀而合。20xx年以來(lái),湯陰縣加大了對(duì)帷子舞的保護(hù)力度,并且于20xx年2月帷子舞被河南省政府批準(zhǔn)成為第一批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
這便是我家鄉(xiāng)具有特色的民俗節(jié)目,只是聽(tīng)我講大家肯定無(wú)法感受到它的魅力,如果有時(shí)間,希望大家能夠走進(jìn)我的家鄉(xiāng),去感受它獨(dú)特的魅力!
家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇2
我家鄉(xiāng)在河南虞城縣,我我家鄉(xiāng)的春節(jié)非常有趣。如果你想知道多有趣的話(huà),那就跟我來(lái)吧!
春節(jié)的時(shí)候,各家的窗戶(hù)上都貼上了窗花,大門(mén)上也貼著各種各樣的對(duì)聯(lián)和門(mén)神?粗T(mén)神那炯炯有神的雙眼,別說(shuō)是妖怪,就連“天不怕、地不怕”的我也不敢和它對(duì)視。這時(shí),我的家人們也在辦年貨,看見(jiàn)大家在汗流浹背地干,我也去幫忙,我的.任務(wù)是陪奶奶一起買(mǎi)菜。
年三十的中午,我們?nèi)乙黄鸪燥溩,我忽然想起我的第一顆牙齒就是被包在餃子里的硬幣給咯掉的,忍不住哈哈大笑起來(lái),我正在想著,笑著,只聽(tīng)“咯噔”一聲,錢(qián)從奶奶嘴里掉了出來(lái)。看來(lái)今年我是當(dāng)不了福星啦,福星是奶奶呀!作文
我我家鄉(xiāng)的年有趣吧,如果你也想和我一起過(guò)年的話(huà),那就請(qǐng)到我家鄉(xiāng)來(lái)吧!
家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇3
“二十三,祭灶官;二十四,掃房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,殺只雞;二十八,蒸棗花;二十九,去打酒;三十兒,捏鼻兒(餃子);初一兒,撅著屁股亂作揖兒......”這首過(guò)年的謠,反映了河南過(guò)年的大事記。
在河南過(guò)年雖大同小異,但每個(gè)城市也有自己獨(dú)特的習(xí)俗。在我家鄉(xiāng)信陽(yáng)過(guò)大年,臘肉成一絕。
信陽(yáng)淮南各地民間都有腌制臘肉的習(xí)慣。對(duì)于愛(ài)吃、會(huì)吃的信陽(yáng)人來(lái)說(shuō),臘魚(yú)、臘肉就成了必不可少的年貨。信陽(yáng)臘肉跟其他地方煙熏火燎的臘肉不同,這里的臘肉純屬自然風(fēng)干,沒(méi)有一點(diǎn)煙熏味。四五個(gè)月以后,味道極佳,人們會(huì)用臘肉做各種美味佳肴,如:臘肉膳片、臘肉燉蘿卜。
我到了家鄉(xiāng),吃的臘肉就沒(méi)有以前的`好吃。因?yàn)楝F(xiàn)在的人很懶,有的人簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單搞一兩下就好了;有的人在外面買(mǎi)現(xiàn)成的臘肉;還有的人是用不好吃的豬肉或者有病的豬做臘肉,吃了一點(diǎn)也不健康。春節(jié)到了,家家戶(hù)戶(hù)都在買(mǎi)年貨,有的人很早起來(lái)去街上玩牌,有的人在家里看電視;還有的人在貼對(duì)聯(lián)。而我和爸爸去買(mǎi)做臘肉的材料。有的人看到我們說(shuō):“你們?nèi)ジ墒裁?”我和爸爸異口同聲地說(shuō):“去買(mǎi)做臘肉的材料。”他說(shuō):“還要做臘肉,現(xiàn)在這個(gè)地方都有的賣(mài),你買(mǎi)就行了。”最后我們沒(méi)有理會(huì)他,因?yàn)樗欢畟(gè)中的滋味。我們買(mǎi)完材料回到家開(kāi)始腌制臘肉。三四天就腌好了,爸爸炒給我吃,那滋味讓我回味無(wú)窮。
又到了春節(jié),誰(shuí)還會(huì)去做臘肉,全都去買(mǎi)臘肉了,一個(gè)“買(mǎi)”字讓人們失去了美好的東西啊!
家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇4
“百里不同風(fēng),千里不同俗!
——題記
在中國(guó),春節(jié)是一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日。但各個(gè)地區(qū)過(guò)同一個(gè)春節(jié),風(fēng)俗便不同。我們新疆的春節(jié),便別有一番風(fēng)味。
新疆的春節(jié)大約,是從臘月三十開(kāi)始的,在這之前的幾天,人們要準(zhǔn)備年貨。
好在這一天為兒女們,準(zhǔn)備上一桌好菜,無(wú)論如何,兒女們都會(huì)回家,即使回不來(lái),兒女們的心也是在家里的。
在臘月三十一這天晚上,大部分家人會(huì)坐在桌前吃著團(tuán)圓飯,看著春晚,享受這難得的時(shí)光。
“5、4、3、2、1……”沒(méi)錯(cuò),這就是最激動(dòng)人心的時(shí)刻——跨年。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候,人們便會(huì)倒數(shù),迎接新年。父母?jìng)冞會(huì)給小孩發(fā)紅包。
大年初一,本來(lái)一個(gè)寧?kù)o的早晨,卻被一陣陣鞭炮,吵醒。人們紛紛起床,準(zhǔn)備吃飯。一般情況下,大年初一,這天早晨是要吃湯圓的,寓意著:在新的一年里,家庭團(tuán)圓湯圓圓的。飯后父母開(kāi)始把干果拿出來(lái),擺放好。然后開(kāi)始做飯,這一做便要到下午的三四點(diǎn)鐘才能吃飯。
飯菜可豐盛了,有香腸和紅燒魚(yú),海鮮,丸子等等,除了這些吃的真的他還有個(gè)特點(diǎn)——熱鬧。一般是男人或者長(zhǎng)輩們開(kāi)始互相敬酒;女人和孩子們開(kāi)始吃飯,聊天,談天說(shuō)地。時(shí)不時(shí)發(fā)出爽朗的笑聲。
在后來(lái)的十幾天我們俗稱(chēng)“走親戚、拜年等”。相互串門(mén),孩子們時(shí)不時(shí)還能拿到紅包,我們到別人家去的時(shí)候,他們總是擺上好酒好菜迎接客人,若是別人到我們家來(lái)時(shí),自然也不例外。
院子里布滿(mǎn)了初一放的鞭炮,是不可以?huà)叩舻,必須要在正月十五之后后掃掉,提前掃掉?huì)把一年的好運(yùn)掃走的,這是習(xí)俗。
正月十五這一天是元宵節(jié),以前的人們會(huì)放孔明燈,看花燈,而現(xiàn)在我們一般吃元宵,接下來(lái):低頭看手機(jī),成為手機(jī)的奴隸。
如今的春節(jié)雖少了幾分,代代相傳的.“年味兒”,卻多了幾分當(dāng)今社會(huì)的氣息,冷了身邊的人。
這是新疆的春節(jié)。地區(qū)不同,人不同,“年味兒”自然也不同,你們家鄉(xiāng)的“年味”呢?
家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇5
朋友,您看過(guò)大秧歌嗎?如果您正月十五能夠到我們家鄉(xiāng)做客,您一定會(huì)被那粗狂豪放的場(chǎng)面所吸引,在流連忘返中,說(shuō)不定您也會(huì)情不自禁地加入這狂歡的行列,身不由己地扭起來(lái)。
你聽(tīng),鑼鼓聲聲,鞭炮齊嗚,嗩吶響了起來(lái),大街上一撥兒秧歌開(kāi)始打圓場(chǎng)了。領(lǐng)頭的是“沙公子”,他頭戴小生帽,身穿鶴氅,手持大折扇。后面緊跟的是喬裝打扮的大姑娘和小伙子!捌哌绥I,七咚鏘,七八弄咚鏘……”隨著這鏗鏘的鑼鼓,秧歌隊(duì)在“沙公子”的指揮下踏丁字,邁十字,彩綢飛舞,虎步生風(fēng),自然排成兩行,穿花打場(chǎng)?囱砀璧娜藗円(jiàn)到這雄渾的氣勢(shì)自然卻步。走場(chǎng)兩圈后,只見(jiàn)“沙公子”躍步跳入場(chǎng)心,雙手抱拳做個(gè)“羅圈揖”,唱個(gè)賀年的大喏,熱鬧的小戲便開(kāi)始了。這時(shí)嗩吶換調(diào),鑼鼓的韻律,也變得更加昂揚(yáng),一隊(duì)隊(duì)旱船如同在水上漂,手持“船槳”的老漢在前面像醉翁一樣扭來(lái)舞去,那水靈靈的“姑娘”(大多男扮的)扭泥作態(tài)。正扭到高潮處,后面卻沖出幾個(gè)“刁老婆”。她們手拿棒椎,身穿青色布衫,耳朵上還掛著一紅一綠的`大辣椒,頭上梳著“濃籬把”,臉上還有一個(gè)黃豆大的“黑痣”,黃臉朱唇,氣勢(shì)洶洶,大有“樟打鴛鴦”之勢(shì),三躥兩跳來(lái)到了旱船眼前,與“老漢”開(kāi)始周旋!鞍簟薄皹毕嘧,乒乒乓乓,丑臉相對(duì)互不相讓?zhuān)麄兯扑核拼颍铺羲贫,似舞似扭,真叫人啼笑皆非。正在難解難分之時(shí),高蹺隊(duì)沖了上來(lái),這才沖散了這對(duì)丑冤家……
這一撥兒秧歌剛過(guò),那一撥又接了上來(lái)。耍龍燈、舞獅子、天女散花;豐收鑼鼓……滿(mǎn)街的人目不暇接價(jià)震耳欲聾。人們沸騰了,擁著秧歌隊(duì)說(shuō)呀笑呀,指指點(diǎn)點(diǎn)地議論著。孩子騎在爸爸的脖子上追看秧歌隊(duì)叫,兒女們攙著跟著秧歌隊(duì)跑。人們忘記了寒冷。被這催人奮進(jìn)的鑼鼓帶進(jìn)春潮涌動(dòng)的世界。
朋友,百聞不如一見(jiàn),還是請(qǐng)你親自來(lái)看看我們家鄉(xiāng)的大秧歌吧!親眼瞧一瞧那如醉如狂的場(chǎng)面,親耳聽(tīng)一聽(tīng)那昂揚(yáng)的韻律……
家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇6
說(shuō)到我家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗,那可真多。∽屛医o你細(xì)細(xì)道來(lái)。
貼春聯(lián):
春聯(lián)也叫門(mén)對(duì),春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符,等等。每逢春節(jié)無(wú)論是城市還是農(nóng)村,家家戶(hù)戶(hù)都要精選一副大紅春聯(lián)貼與門(mén)上,為節(jié)日添加喜慶氣氛。
貼福字
在貼春聯(lián)的同時(shí),大家要在屋門(mén)上、墻壁上,門(mén)楣上貼大大小小的“!弊。
拜年:
人們穿上最漂亮的'衣服,扮的整整齊齊,出門(mén)走親訪友,相互拜年,恭祝來(lái)年大吉大利。
我最喜歡的就是除夕了。
因?yàn)槲蚁矚g聽(tīng)那個(gè)傳說(shuō),我給大家講講吧!
相傳在遠(yuǎn)古時(shí)候,我們的祖先曾遭受一種最兇猛的野獸的威脅。這種猛獸叫"年",它捕百獸為食,到了冬日,山中食物缺乏時(shí),還會(huì)闖入村莊,獵食人和牲畜,百姓惶惶不可終日。人和"年"斗爭(zhēng)了很多年,人們發(fā)現(xiàn),年怕三種東西,紅顏色、火光、響聲。于是在冬日人們?cè)谧约议T(mén)上掛上紅顏色的桃木板,門(mén)口燒火堆,夜里通宵不睡,敲敲打打。這日夜里,"年"闖進(jìn)村莊,見(jiàn)到家家有紅色和火光,聽(tīng)見(jiàn)震天的響聲,嚇得跑回深山,再也不敢出來(lái)。夜過(guò)去了,人們互相祝賀道喜,大家張燈結(jié)彩,飲酒擺宴,慶祝勝利。
怎么樣,看了我們這兒的習(xí)俗,才知道各地習(xí)俗沒(méi)多大差別吧!
家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇7
艾餃?zhǔn)俏覀兘B興當(dāng)?shù)厍迕鞴?jié)前后家中常吃的美食,清明食艾餃,能驅(qū)邪排毒,越諺有“清明吃艾餃,不怕陣雨澆”之說(shuō)。
清明未到,我和媽媽也在家里做了一些鮮美的艾餃。我們?cè)谔镩g地頭采來(lái)一些艾葉,挑去老葉、艾梗,清洗干凈。接著是煮艾葉,待鍋中的水沸騰后,倒入這鮮嫩碧綠的艾葉,煮艾葉時(shí)不能蓋鍋,還要拿筷子不停地?cái)嚢,防止它顏色發(fā)黃。煮到艾葉軟嫩,湯水碧綠,就關(guān)火,等到水有些涼了,就來(lái)和粉。先準(zhǔn)備一個(gè)盆子,將米粉和少量的糯米粉一起倒在盆子里,再舀上煮好的`艾葉和湯水,周?chē)D時(shí)清香四溢,一邊用手使勁和著面粉,一邊根據(jù)面團(tuán)的濕軟程度添加湯水或面粉。
媽媽雙手不停地和著面粉,最后揉成了一個(gè)均勻的綠色團(tuán)子,軟乎乎如氣球,綠瑩瑩如翠玉,還散著一陣淡淡的幽香。開(kāi)始包艾餃了,我洗凈手從面團(tuán)上扯下一個(gè)小團(tuán)子來(lái),,把它揉成一個(gè)小圓團(tuán),再用手一壓,變成了一塊小圓餅,然后雙手拇指和食指輕捏四周,小圓餅成了一個(gè)碗狀大小的圓片,中間厚四周薄。接著把餡料裹進(jìn)去,我加的是炒熟的芝麻糖粉和葡萄干,當(dāng)然根據(jù)個(gè)人的喜好,也可以加其他的餡料,如咸菜竹筍等,最后小心翼翼地把它四邊開(kāi)口捏緊,這樣一只艾餃就包好了。
我和媽媽忙碌了兩小時(shí),包了四十多只艾餃,看著這一只只千姿百態(tài)的艾餃:有的像枝頭未成熟的柿子,有的如海面躍動(dòng)的海豚,有的似林間覓食的小兔,心里美滋滋的。媽媽把這些可愛(ài)的的艾餃被放進(jìn)了鍋中蒸,二十分鐘后,當(dāng)鍋蓋被掀開(kāi)時(shí),香味撲鼻而來(lái),口水在我的嘴里不覺(jué)地流了下來(lái)……
家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇8
我的家鄉(xiāng)在鄭州,在那里,有許多過(guò)春節(jié)的習(xí)俗。我來(lái)給你講講吧!
在我的家鄉(xiāng),臘月二十三是祭灶節(jié),也是小年。從今日開(kāi)始,意味著人們開(kāi)始準(zhǔn)備年貨,準(zhǔn)備干干凈凈過(guò)個(gè)好年,表示新年要有新氣象。聽(tīng)媽媽說(shuō),這一天,大家都要拜見(jiàn)灶王,還要吃麻糖,這日的麻糖特別難買(mǎi)。
臘月二十四日是“掃房日”,大家都要徹徹底底打掃房子。媽媽還教了我一首過(guò)年的歌謠:“二十四,掃房子;二十五,蒸饅頭;二十六,去割肉;二十七,去殺雞;二十八,把酒打;二十九,洗頭手;大年三十,包餃子,福字、對(duì)聯(lián)貼上門(mén)。”
過(guò)年貼春聯(lián)是我最喜歡的事情。每逢過(guò)年我都和爸爸一起貼春聯(lián)。春聯(lián)是紅色的,紅色代表喜慶和吉祥,意為新的一年紅紅火火。我們還在門(mén)上倒貼一個(gè)方方正正的'大“?”字,表示“福到臨門(mén)”。
在我的家鄉(xiāng),重頭戲就數(shù)放鞭炮了。每到大年三十晚飯前,還有大年初一凌晨我們都會(huì)放鞭炮。使我最開(kāi)心的是大年初一凌晨的那一響。大年初一的凌晨,大家都爭(zhēng)先恐后放響新年第一炮。每當(dāng)?shù)褂?jì)時(shí)開(kāi)始的時(shí)候,我們就一個(gè)人看著電視給放炮的人數(shù)著倒計(jì)時(shí),一個(gè)人用一根長(zhǎng)棍子挑著炮,一個(gè)人拿著打火機(jī),等著那千鈞一發(fā)的一刻!5、4、3、2、1”。頓時(shí),全社區(qū)雷炮齊鳴、爆竹聲聲,熱鬧的不得了。
在我的家鄉(xiāng),還有很多習(xí)俗:餃子里包上錢(qián),看誰(shuí)來(lái)年發(fā)財(cái),看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),一家人其樂(lè)融融,串親戚等等。過(guò)年好熱鬧!
你的家鄉(xiāng)有什么習(xí)俗呢?
家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇9
我家住在西南一個(gè)偏遠(yuǎn)的農(nóng)村,祖祖輩輩都生活在這山清水秀,四面環(huán)山的小山村里。這里的人們樸實(shí)、善良,過(guò)著幸?鞓(lè)無(wú)比的生活。
這里的人們?nèi)粘龆,日落而息。過(guò)著山鄉(xiāng)田園生活,有著山里人寬宏、熱情。生活雖然艱苦,但是也有滋有味,累了就會(huì)有一些風(fēng)俗節(jié)日讓大家歡聲笑語(yǔ)、心情舒暢。
我生長(zhǎng)在山野里,喜歡農(nóng)村,喜歡山里的生活,更喜歡家鄉(xiāng)的風(fēng)俗節(jié)日。我慶幸生在這山清水秀的小山村,家鄉(xiāng)的習(xí)俗讓我快樂(lè)、童趣無(wú)限。
我就拿兩個(gè)不同的例子給大家講講家鄉(xiāng)的民風(fēng)習(xí)俗吧!
去年我們家辦了一場(chǎng)喜事-------哥哥結(jié)婚。這天天氣特別好,一大早太陽(yáng)從云縫里探出了腦袋,好像也來(lái)看熱鬧,家里也來(lái)了很多客人,是來(lái)喝喜酒的,我也格外高興哼著小調(diào)東瞧瞧西看看。我聽(tīng)長(zhǎng)輩們跟我說(shuō),你去給哥哥打洗臉?biāo),他?huì)給我紅包的。我想這怎么回事呢?但我沒(méi)有這樣做,覺(jué)得都是自家人了,沒(méi)必要吧。現(xiàn)在才知道是怎么回事了,原來(lái)是家鄉(xiāng)的風(fēng)俗。
我屁顛屁顛地跟著大人們快活地忙碌了一上午,到下午了,我又跟著哥哥嫂嫂背了一塊肉到嫂嫂的娘家去,聽(tīng)長(zhǎng)輩們說(shuō)這叫做“回門(mén)”。哥哥看我忙活了大半天,怕我累著了,就找來(lái)了一輛摩托車(chē),帶著我和嫂嫂“回門(mén)”去了,來(lái)到嫂的娘家我左等右等,天快要黑了,已經(jīng)“虛著了眼”哥嫂們才辦完事,哥又帶我和嫂嫂回家去。這天我過(guò)得即高興又勞累。
家鄉(xiāng)的習(xí)俗除了婚娶,還有喪葬出殯獨(dú)具風(fēng)味。記得前幾天我們村子有人過(guò)世了,人們也來(lái)悼喪。死去的人停放在堂屋的.中央的棺材里,我當(dāng)時(shí)狀著膽子去看了一眼呢。
到了出殯那天下午,“靈人”上山抬出去了,走了以后有人在堂屋里放了一串鞭炮,據(jù)說(shuō)這樣做就是把死人的“靈魂”趕出去。路上還要一邊灑靈紙一邊放鞭炮。把尸體抬上山蓋好棺木,兒子們要跪在棺蓋上用鋤頭挖三鋤土,以表示親手把親人埋葬了。
這就是我們家鄉(xiāng)的風(fēng)俗習(xí)慣,唉!多有趣呀!歡迎到我家鄉(xiāng)來(lái)欣賞吧!
家鄉(xiāng)的民俗的作文 篇10
“百里不同風(fēng),千里不同俗”,中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗形形色色,五花八門(mén)。今天,就讓我?guī)е阕哌M(jìn)我的家鄉(xiāng),領(lǐng)略一下那歷史悠久而傳統(tǒng)的習(xí)俗——搗年糕。
年糕,年年“糕”升。在象山,年糕是家家戶(hù)戶(hù)過(guò)春節(jié)時(shí)必吃的食物。搗年糕雖然看起來(lái)簡(jiǎn)單,可是真正做起來(lái)卻是費(fèi)時(shí)費(fèi)力。
村里的男人,先把米一升一斗地從米缸里取出來(lái),浸泡在水里,等到米粒充分吸收了水分,徹底濕透以后,再把米撈起來(lái)過(guò)濾掉水分,晾一晾,然后才把這些米送到磨坊里磨成米粉。接著把磨好的米粉倒進(jìn)一個(gè)特制的桶里,放到鍋里蒸,待到廚房里的蒸氣彌漫著米香時(shí),米粉已經(jīng)被蒸熟了。大力男人端起木桶快步走到木槽前,把一桶的米粉倒進(jìn)木槽里,用木杵用力地?fù)v,使木槽里的.米粉變成膏狀,再用力,使那些膏狀物從一個(gè)方形的小口里擠出來(lái),鉆出長(zhǎng)條,像是一條巨大的蠶從蛹里爬了出來(lái)。邊上的婦女手里握了一把刀,刀上沾一些水,切成了一段段,再放到室外的竹板上晾起來(lái),期間還要給它不斷地翻身,等年糕完全變硬之后,就可以裝入袋子里保存起來(lái)了。
家鄉(xiāng)吃年糕也是一大特色。在年糕剛成型時(shí),還冒著熱氣,黏黏的,撒上一些紅糖,白糖,芝麻和桂花,年糕一下子變得又甜又糯,是我最喜歡的吃法。也有人喜歡吃咸的,放入榨菜絲包起來(lái),這樣吃甜絲絲,咸滋滋。
搗年糕是我們家鄉(xiāng)的一種傳統(tǒng)習(xí)俗,也是一種生活藝術(shù)。
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