白醋泡雞蛋觀(guān)察日記
很快一天又過(guò)去了，這一天里，有沒(méi)有哪件事或某個(gè)人觸動(dòng)到我們呢？是時(shí)候用心地寫(xiě)一篇日記了。日記怎么寫(xiě)才合適呢？以下是小編為大家收集的白醋泡雞蛋觀(guān)察日記，希望能夠幫助到大家。
白醋泡雞蛋觀(guān)察日記1
第一則
9月28日星期三晴
今天，我突發(fā)奇想：咸蛋是咸的，皮蛋是透明的，那醋蛋是怎樣的呢？我用百米沖刺的速度沖了回家，連忙在冰箱拿了一個(gè)雞蛋，輕輕地放入杯子里，再倒入濃度是9度的白醋。
10分鐘后，我看見(jiàn)蛋殼上包滿(mǎn)了小泡泡，就像一顆顆小珍珠。真是很神奇呀！從這以后，我開(kāi)始了漫長(zhǎng)的`期待。
第二則
9月29日星期四晴
今天一早，媽媽就把我叫醒：“蛋殼上有了一層粉呀！”我一聽(tīng)，睡意全沒(méi)，我真的很想知道究竟泡在醋里的蛋會(huì)是怎么樣的。我立刻爬起來(lái)，跑向客廳，到“小蛋蛋”旁，細(xì)心地觀(guān)察了一下，發(fā)現(xiàn)雞蛋“漂”了起來(lái)，在醋沒(méi)淹到的地方都會(huì)有一層粉末。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸澳切┓勰┦鞘裁磥?lái)的？為什么會(huì)有呢？”媽媽說(shuō)：“這些粉末應(yīng)該是蛋殼里的鈣，遇到醋就分離出來(lái)了�！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)道：“原來(lái)如此�！蔽疫�看到原來(lái)粘附在蛋殼上的小泡泡們也都分散到了杯子的每一個(gè)角落，離開(kāi)了小蛋大本營(yíng)了。
第三則
9月30日星期五晴
下午，我看了一下我的“小蛋蛋”，發(fā)現(xiàn)里面的空氣好像凝固了，里面的泡泡只剩下一點(diǎn)點(diǎn)了。我輕輕地用手指碰了一下雞蛋，我發(fā)現(xiàn)它變軟了，變成了一個(gè)小皮球，一按下去就凹了一個(gè)洞，特好玩。蛋殼上的粉末變多了，在蛋殼上形成了一個(gè)圈，就像一個(gè)小洞。我覺(jué)得這個(gè)“醋蛋”實(shí)驗(yàn)越來(lái)越有趣了。
第四則
10月6日星期四晴
我4號(hào)去了旅游，回來(lái)之后馬上跑去看我的“小蛋蛋”。我驚喜地發(fā)現(xiàn)它把醋都吸光啦！原來(lái)“小蛋蛋”還有吸水功能啊。我認(rèn)真地觀(guān)察了一下蛋殼，一碰它，它的粉末就粘在你的手上，而被摸過(guò)的地方就剩下白色一片。在看一看整個(gè)雞蛋，幾乎跟吃飽的小胖豬沒(méi)兩樣，兩天就變了這么多，讓我大吃一驚呀！
我在浩如煙海的資料中尋找粉末的原因。結(jié)果，我了解到雞蛋里面含有碳酸鈣溶解，剩下蛋殼內(nèi)層的軟膜，因此泡在醋里的雞蛋會(huì)變軟。所以雞蛋殼上會(huì)結(jié)出這樣的粉末。
白醋泡雞蛋觀(guān)察日記2
9月30日星期五陰
放假前，老師給我們布置了一個(gè)特別的作業(yè)：制作醋蛋并寫(xiě)下觀(guān)察日記。
回到家里，我和媽媽將制作醋蛋的材料工具擺放在桌子上。先將洗干凈的雞蛋輕輕地放進(jìn)了玻璃杯里面，倒入9度的醋，直到將整個(gè)雞蛋完全浸沒(méi)在米醋中。過(guò)了一會(huì)，奇怪的事情發(fā)生了：雞蛋的外殼上突然冒出了許多小泡泡，就像一瓶剛開(kāi)蓋的雪碧汽水，為什么會(huì)有那么多泡泡呢？我疑惑不解地詢(xún)問(wèn)媽媽?zhuān)瑡寢尭嬖V我說(shuō)：“這是雞蛋殼中的'碳酸鈣和白醋里的醋酸發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生了二氧化碳，這些泡泡其實(shí)就是二氧化碳?xì)怏w。
10月1日星期六晴
第二天放學(xué)，我迫不及待地跑去廚房，想看看經(jīng)過(guò)24小時(shí)浸泡的雞蛋會(huì)變成怎么樣的呢？打開(kāi)蓋子，發(fā)現(xiàn)杯子上面飄浮著一層泡沫，白色的泡沫還摻雜著些咖啡色。原本純白的醋也變得有些混濁，雞蛋殼上的氣泡更多了，看來(lái)雞蛋殼還在與醋發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
10月2日星期日晴
第三天，我發(fā)現(xiàn)雞蛋比原來(lái)變大了一些，蛋殼也不再“吐泡泡”，整個(gè)雞蛋變得粉紅粉紅的，我用手摸了摸，原本堅(jiān)硬的外殼竟然變得有些柔軟了。雞蛋為什么會(huì)變大了呢？我上網(wǎng)查了查百度，原來(lái)是雞蛋把醋里的水分吸收了，這叫做滲透壓的原理，好神奇啊！
10月3日星期一晴
第四天，堅(jiān)硬的雞蛋殼已經(jīng)完全消失了，取而代之的是一層軟膜式蛋殼。這層薄薄的蛋殼使得整個(gè)雞蛋看上去就像一個(gè)小姑娘的臉蛋，粉嫩粉嫩的。我輕輕用手按壓了一下雞蛋，它卻像一個(gè)調(diào)皮的孩子一樣躲開(kāi)了，再摸摸它，發(fā)現(xiàn)它的表面變得十分光滑，而且有彈力。
10月4日星期二陰
第五天，爸爸說(shuō)醋蛋已經(jīng)做成功了，今天，我們就可以切開(kāi)來(lái)看看里面是什么樣的了。
我把醋倒了出來(lái)，用水將雞蛋清洗了一遍。爸爸拿來(lái)手電筒，對(duì)著雞蛋照去，“哇！整個(gè)雞蛋變得半透明了�！蓖高^(guò)薄薄的蛋殼，能隱隱約約地看到中間的蛋黃在滾動(dòng)。我拿著刀子將雞蛋的薄膜刺破，將蛋黃和蛋清攪拌均勻，嘗了嘗，“媽呀！好酸呀！”爸爸說(shuō)，這小小的醋蛋液有上百種功效和作用呢！
通過(guò)這次觀(guān)察實(shí)驗(yàn)，我發(fā)現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)實(shí)在太有趣了，希望以后能接觸到更多的小實(shí)驗(yàn)。
白醋泡雞蛋觀(guān)察日記3
10月1日 星期四 陣雨
昨天，在語(yǔ)文課上，李老師布置了一項(xiàng)特別的家庭作業(yè)——用白醋泡雞蛋并寫(xiě)出觀(guān)察日記。當(dāng)聽(tīng)到這項(xiàng)作業(yè)時(shí)，我腦海中頓時(shí)冒出了許多小問(wèn)號(hào)。經(jīng)過(guò)幾天的浸泡，雞蛋會(huì)變成什么樣子？雞蛋會(huì)破裂嗎？蛋殼會(huì)變成像鋼鐵俠的盔甲那么堅(jiān)強(qiáng)嗎？帶著滿(mǎn)腦子的小問(wèn)號(hào)，我開(kāi)始準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料了。
我準(zhǔn)備了一個(gè)玻璃杯、一枚生雞蛋和一瓶白醋。我先將玻璃杯和雞蛋用清水洗干凈，然后在玻璃杯里倒入了約150毫升的白醋，最后把雞蛋輕輕地放進(jìn)盛了白醋的杯子里。
剛被放入白醋中的雞蛋就像一個(gè)頑皮的孩子，它先是一個(gè)“潛水”沉入杯底，然后又像“換氣”似的吐著氣泡“漂浮在水中”。
10月3日 星期六 晴
一想到雞蛋已經(jīng)在白醋里漂浮了兩天，我起床后就迫不及待地拿起泡雞蛋的`杯子仔細(xì)端詳著。蛋殼表面米粒般大小的氣泡已經(jīng)很多很密了，就像是給雞蛋包上了一層保鮮膜。原本澄清的白醋上有一些漂浮物，白醋變得有些渾濁了。
10月4日 星期日 晴
第三天，雞蛋看起來(lái)好像變大了，蛋殼表面的氣泡也變少了。這時(shí)，我才意識(shí)到雞蛋可能并不是漂浮在醋中，而是因?yàn)轶w積變大被卡在杯子里了。我伸出手指輕輕地戳了一下雞蛋，它便慢慢地沉入了杯底。當(dāng)手指觸碰到雞蛋時(shí)，我感覺(jué)到蛋殼變軟了。我想，這大概是醋的軟化作用，我還想起來(lái)了平時(shí)吃飯如果被魚(yú)刺卡到了，媽媽就會(huì)讓我喝一點(diǎn)醋。
10月6日 星期二 晴
第五天，我發(fā)現(xiàn)蛋殼變得更軟了。蛋殼表面的肉粉色有些脫落了，原來(lái)肉粉色的表層脫落后里面竟然是白色的。好奇的我，又用手指輕輕地觸摸了雞蛋，誰(shuí)知道，有些還未脫落的肉粉色表層被手指輕輕一蹭就蹭掉了。于是我不停地摸，越來(lái)越多蹭掉的物體漸漸沉入杯底。我驚喜地發(fā)現(xiàn)蛋殼表面有兩扇形狀不規(guī)則的“玻璃窗”，透過(guò)這兩扇“玻璃窗”，我看到了里面的蛋清和蛋黃。
10月8日 星期四 晴
第七天，我將白醋和雞蛋輕輕地倒出來(lái)。我發(fā)現(xiàn)蛋殼上白色的部分也慢慢脫落了，蛋殼上的“玻璃窗”數(shù)量多了起來(lái)，前兩天的那兩扇“玻璃窗”的面積也變大了。我拿著雞蛋小心地清洗著，蛋殼上白色的那層也很快被沖掉了。這時(shí)，雞蛋變成了一個(gè)半透明狀的小彈球，摸起來(lái)又軟又彈。后來(lái)，通過(guò)查找資料我知道了：雞蛋殼表面的主要成分是碳酸鈣，而醋的主要成分是醋酸，兩者發(fā)生反應(yīng)會(huì)生成醋酸鈣并釋放出二氧化碳。碳酸鈣被慢慢溶解了，所以雞蛋殼就慢慢變軟了。
真是個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)呀！
白醋泡雞蛋觀(guān)察日記4
10月1日星期六晴
今天，我按照老師的布置的作業(yè)找來(lái)了兩個(gè)透明玻璃瓶和一瓶9°的白醋。然后請(qǐng)媽媽幫忙準(zhǔn)備了兩個(gè)雞蛋，一個(gè)生的，一個(gè)熟的。我先把生蛋放在一個(gè)瓶子里，倒上白醋，隨著白醋的倒入，蛋慢慢的飄了起來(lái)，浮在醋中。蛋的全省冒出一串串的氣泡，像一串串晶瑩剔透的珍珠。我再把熟蛋放進(jìn)另一個(gè)瓶子里，熟蛋沒(méi)有像生蛋一樣浮起來(lái)，而是沉在了瓶底。不過(guò)也像生蛋一樣，全身布滿(mǎn)氣泡，那一個(gè)個(gè)的小氣泡，像一個(gè)個(gè)的.小精靈，非�？蓯�(ài)！
10月2日星期日陰
第二天，我一起床就急急忙忙地沖到醋蛋前，只見(jiàn)兩個(gè)蛋的周?chē)鼑@一層咖啡色的薄膜，像一片輕紗在水中搖曳。生蛋似乎比昨天要大了一些。蛋殼上遍布的氣泡還在一閃一閃對(duì)著我眨著眼睛。
10月3日星期一陰轉(zhuǎn)小雨
不知道今天的醋蛋會(huì)變成怎樣呢？我起床后就馬上跑去看看。咦，兩個(gè)蛋好像又有點(diǎn)不一樣了，生蛋的比昨天又大了一些，殼也變得透明了一些。熟蛋的大小沒(méi)有發(fā)生變化，還是和原來(lái)一樣大。我把蛋從瓶子里拿出，生蛋摸上去彈彈的，像乒乓球一樣。熟蛋變得有點(diǎn)硬硬的。媽媽拿筷子一戳，生蛋中一股乳白色的液體從蛋中流出來(lái)，瞬間醋就變得渾濁，有一塊塊的蛋黃散落其中。而熟蛋用筷子穿著，像一個(gè)糖葫蘆，好玩極了！泡醋蛋真好玩，據(jù)說(shuō)吃醋蛋還會(huì)對(duì)身體有很多益處呢！
白醋泡雞蛋觀(guān)察日記5
10月2日
今天老師布置了一個(gè)特殊的作業(yè)，就是寫(xiě)一篇關(guān)于醋蛋的觀(guān)察日記。今天，我從冰箱里拿了一個(gè)圓圓的生雞蛋，洗干凈后用紙巾擦干，放到一個(gè)密封的罐子里。慢慢倒入九度的白醋，就大功告成了。我發(fā)現(xiàn)蛋是浮在水面的，好像一個(gè)小皮球在水上游泳，可愛(ài)極了！過(guò)了一會(huì)兒，我看到有很多的泡泡在蛋寶寶的身體上，似乎是蛋寶寶出了很多汗一樣。
10月3日
第二天，我發(fā)現(xiàn)醋蛋的旁邊有很多紅色的薄膜，好像無(wú)數(shù)紅色的小蟲(chóng)在水面上玩耍一樣，有的長(zhǎng)得很高，有的長(zhǎng)得很矮，有的長(zhǎng)得很胖，有的長(zhǎng)得很瘦。各種各樣，可愛(ài)極了，而且蛋還沉了下去，好像睡覺(jué)了一樣趴在水底，睡得可香了。
10月4日
第三天，我看到蛋寶寶的衣服不見(jiàn)了，里面只有蛋寶寶的身體了，我很好奇地想：脫掉皮的'蛋寶寶到底是怎么樣的呢？于是，我就把罐子打開(kāi)，然后摸了一下蛋寶寶的身體，可滑了，好像涂了潤(rùn)滑油一樣，如果螞蟻爬上去也會(huì)往下滑。
10月5日
第四天，我一起床就立刻去觀(guān)察蛋寶寶，我驚奇地發(fā)現(xiàn)原來(lái)看不見(jiàn)的蛋黃竟然漂到了蛋的上端，難道是蛋白變重了，往下沉，而蛋黃相對(duì)變輕了，所以往上浮嗎？
我覺(jué)得這個(gè)實(shí)驗(yàn)很有趣，我以后要做更多有趣。
白醋泡雞蛋觀(guān)察日記6
第一則
9月27日星期二晴
今天，我們班的語(yǔ)文老師布置了一個(gè)很奇特的作業(yè)：制作醋蛋。我聽(tīng)說(shuō)過(guò)皮蛋、咸蛋、荷包蛋……就是沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)醋蛋。哦，原來(lái)醋蛋是用白醋泡的雞蛋呀！一放學(xué)，我趕緊跑回家去準(zhǔn)備制作醋蛋了。
一回到家，我迫不及待地拿著一個(gè)新鮮的雞蛋、一個(gè)透明的玻璃容器和一瓶白醋來(lái)制作奇妙的醋蛋。此時(shí)的我既緊張又興奮。我心想：要是我的試驗(yàn)失敗了，我的雞蛋突然爆炸了怎么辦？要是我的實(shí)驗(yàn)成功了，這個(gè)醋蛋可以吃嗎？它的味道又是怎樣的呢？這時(shí)的我，心里出現(xiàn)了無(wú)數(shù)個(gè)好奇的問(wèn)號(hào)。
終于，我握著雞蛋抬起小手，把雞蛋小心翼翼地放入玻璃容器內(nèi)，緊接著把白醋也是適量地倒入容器中。突然，雞蛋四周呈現(xiàn)出一顆顆的小泡泡，像汽水一樣冒出水面。過(guò)了一會(huì)兒，小泡泡越來(lái)越多，這些有趣的小泡泡纏在了雞蛋殼上，好像給雞蛋穿上了一件新的毛衣，非常有趣。
時(shí)間過(guò)去了很久，小泡泡不吐了，雞蛋也不動(dòng)了。它們似乎是睡著了。期盼我的醋蛋早日制作成功！
第二則
9月28日星期三多云
第二天早上一起床，我立刻去書(shū)房看看我那顆奇特的小醋蛋。
“啊！我的醋蛋……”我驚訝地叫著。原來(lái)是我的醋蛋的蛋可以經(jīng)開(kāi)始慢慢地溶解了，而且還出現(xiàn)了更多的小泡泡。我心想：這么多有趣的小泡泡到底是從哪里冒出來(lái)的呢？難道是小雞在雞蛋里玩游戲，吹泡泡嗎？這不見(jiàn)得雞蛋殼又是誰(shuí)的杰作呢？此時(shí)此刻，我的心里又出現(xiàn)了無(wú)數(shù)個(gè)好奇的小問(wèn)號(hào)。看來(lái)，一個(gè)普通的雞蛋也有這么多的奧秘，我繼續(xù)仔細(xì)觀(guān)察醋蛋，突然發(fā)現(xiàn)那個(gè)被溶解的地方居然沒(méi)有小泡泡，這又是為什么呢？
看來(lái)我們以后不能輕視一個(gè)雞蛋了，因?yàn)殡u蛋也有探索不完的奧秘哦！但愿我的小醋蛋快快成長(zhǎng)！
第三則
9月29日星期四小雨
今天放學(xué)回家，我迫不及待地跑到書(shū)房來(lái)觀(guān)察我那顆奇特的醋蛋。
“我的天啊，醋蛋怎么完全變了樣呀！”我驚奇地喊到。原來(lái)，那顆奇特的小醋蛋的`蛋殼竟然奇異得全部都消失了！真是太古怪了！彈殼又是被誰(shuí)拿走了呢？難道又是里面的小雞太餓了就把彈殼給吃了嗎？每當(dāng)我看到醋蛋的變化時(shí)，心里總是會(huì)出現(xiàn)無(wú)數(shù)個(gè)好奇的小問(wèn)號(hào)。
后來(lái)我仔細(xì)觀(guān)察，發(fā)現(xiàn)雞蛋上雖然蛋殼已經(jīng)消失了，但是還有一層薄薄的嫩膜保護(hù)著蛋黃和蛋液，就像是雞蛋的內(nèi)衣。終于我忍不住好奇心，伸起小手把醋蛋拿起來(lái)看看。我突然發(fā)現(xiàn)雞蛋不像以前那樣硬硬的，而是滑嫩滑嫩的小Q蛋。但里面的蛋液和蛋黃也清晰可見(jiàn)。在我玩的時(shí)候，還發(fā)現(xiàn)那一膜上有一些白色的花紋，就像是雞蛋的紋身，真是太有趣了！
做醋蛋非常有趣，你想試一試嗎？試的過(guò)程中要仔細(xì)觀(guān)察哦！
白醋泡雞蛋觀(guān)察日記7
當(dāng)雞蛋碰到白醋，這，會(huì)發(fā)生什么有趣的事兒呢？讓我們來(lái)一起實(shí)驗(yàn)，一起探索，揭開(kāi)它神秘的面紗吧！
輕輕將雞蛋放入一個(gè)透明的杯子，擰開(kāi)白醋的瓶塞，平均地像給涼菜拌調(diào)料一樣灑遍蛋蛋的全身。整理時(shí)，一股濃郁嗆鼻的味道不懷好意地直沖鼻頭。不用猜，都知道這是白醋特有的味道�？�，蛋蛋在白醋中不耐煩地扭動(dòng)著身子，原來(lái)它也不歡喜這股醋味兒呢。
快瞧！在蛋蛋略微粗拙的皮膚上，不知什么時(shí)候鑲上了無(wú)數(shù)很小很小的泡泡，它們并不循分，不時(shí)組成一支支小分隊(duì)飛上水面，迫不及待地想要擺脫這狹小的空間。大批的泡泡飛離后，蛋面竟然又長(zhǎng)出一個(gè)個(gè)更小的泡泡，它們?cè)絹?lái)越多，越來(lái)越大。遠(yuǎn)眺望去，整個(gè)雞蛋像一個(gè)白色的絨球，又似一朵軟綿綿的云朵。我忍不住伸出手捏了捏它。哇，真爽！小小的氣泡組成了一張自然的“氣墊”，泡泡在指間穿梭，癢癢的，酥酥的，一種莫名的快感在我的指尖回蕩，讓我還想捏一捏。
雞蛋上的氣泡變得與芝麻一般大。它們密密麻麻地?cái)D在一塊兒，像一只白里帶粉的松果球，讓人喜愛(ài)的立刻想伸出手來(lái)摸摸它的腦袋，它又像……這時(shí)，爸爸發(fā)出驚喜的'叫喊：“樂(lè)樂(lè)，快看快看，雞蛋浮起來(lái)啦！”真的，燈光暉映下，雞蛋蒙上了一層圣潔的光澤，它正緩慢地——我想，這樣浮在杯子中，是相稱(chēng)相稱(chēng)勞累的，難題的。那尖尖的小帽子迫不及待地先探出水面。呵呵，蛋蛋，你也想出來(lái)透透氣，看看外面的世界嗎？
等了半晌工夫，我其實(shí)管不住心中那名叫“好奇”的小人兒，伸出手輕輕捏住杯子中的雞蛋，可是……就在統(tǒng)一秒鐘，我手足無(wú)措地站在桌前，一邊握住快要滑脫的雞蛋，一邊語(yǔ)無(wú)倫次地大喊：“老爸……快來(lái)呀，我……我握不住了！”原來(lái)，我手上的雞蛋好像很滿(mǎn)意這次白醋泡澡，想要脫下它那件堅(jiān)硬的外套，可那柔若無(wú)骨的身子卻讓我毫無(wú)防御。
豈非它想“變身”？
白醋泡雞蛋觀(guān)察日記8
9月30日星期五晴
今天，我準(zhǔn)備做一個(gè)實(shí)驗(yàn)，那就是醋泡雞蛋。我從冰箱里拿出一個(gè)生雞蛋，從杯架上找出一個(gè)高腳透明的大玻璃杯子。然后我又去超市專(zhuān)門(mén)買(mǎi)了9°c的白醋，拿起準(zhǔn)備好的杯子，實(shí)驗(yàn)就要開(kāi)始了。
我先把白醋倒入玻璃杯里，然后放入生雞蛋，雞蛋立刻就像穿上了一層氣泡衣似得，滿(mǎn)身都是氣泡。我真想知道明天雞蛋會(huì)怎樣？
10月1日星期六晴
今天一早，一起床我就迫不及待的去看我的小雞蛋。一看就發(fā)現(xiàn)它長(zhǎng)胖了許多，而且顏色也開(kāi)始由紅變白了。今天的雞蛋好像一個(gè)胖娃娃，他的周?chē)菽嗔耍液孟襁�有一層棕色的粘膜。我覺(jué)得這個(gè)應(yīng)該就是雞蛋的殼吧。
我輕輕的'點(diǎn)了點(diǎn)雞蛋，原本硬硬的蛋殼變得有些軟了。不知道它明天會(huì)變得怎樣？我期待明天的結(jié)果。
10月2日星期日晴
今天雞蛋已經(jīng)變成了白色，都可以看見(jiàn)里面的蛋黃了，身體也變得比以前大了一倍，白白的雞蛋殼晶瑩剔透，摸上去軟綿綿的，真像一個(gè)彈力球。
為什么會(huì)有這樣的變化呢？我立即上網(wǎng)去查了一下，原來(lái)是這樣：醋中含有大量的醋酸，它有腐蝕作用，碰到雞蛋殼中的鈣就起了化學(xué)反應(yīng)，就成了如今的模樣。哈哈，你明白這個(gè)小胖娃娃是怎樣出來(lái)的了嗎？
白醋泡雞蛋觀(guān)察日記9
20xx年12月1日
今天我要做一個(gè)醋泡蛋小實(shí)驗(yàn)。我從冰箱里取出一枚紅殼雞蛋，再找來(lái)一個(gè)玻璃杯，為了觀(guān)察得更清楚，我決定用白醋來(lái)泡雞蛋。
我先把雞蛋洗干凈，放進(jìn)玻璃杯里，然后把白醋倒進(jìn)去，沒(méi)過(guò)雞蛋即可。隔著玻璃杯，我注視著這枚醋泡蛋，突然，神奇的事情發(fā)生了，雞蛋穿上了一件“氣泡服”！
我好奇地用手指頭觸摸蛋殼，一股輕微的酥麻感襲來(lái)。媽媽說(shuō)，這是蛋殼和白醋在起化學(xué)反應(yīng)。這可真是太有趣了，接下來(lái)會(huì)發(fā)生什么呢？真令人期待呀！
20xx年12月2日
早上一睜開(kāi)眼睛，我就去看醋泡蛋了。瞧，它長(zhǎng)胖了好多呢，蛋殼的顏色沒(méi)有昨天的那么艷了，玻璃杯口擠滿(mǎn)氣泡，還形成了一層棕色的黏糊糊的東西，這可能是脫離的.蛋殼。
我把食指伸進(jìn)玻璃杯里，輕輕點(diǎn)了點(diǎn)醋泡蛋。咦，真神奇，原本硬硬的雞蛋殼現(xiàn)在變得有些軟了。我把醋泡蛋小心地放在書(shū)桌上，等待觀(guān)察它明天的樣子。
20xx年12月3日
昨天還有些柔軟的雞蛋外殼今天徹底變成了一層軟軟的半透明薄膜。雞蛋的體積變大了一倍！
硬硬的蛋殼不見(jiàn)了，它到哪里去了？雞蛋的體積會(huì)變大，這是怎么回事？帶著滿(mǎn)腦的疑問(wèn)，我在網(wǎng)上查了資料。蛋殼之所以會(huì)變軟直至消失，那是因?yàn)榇桌锖械拇姿釋⒌皻さ闹饕煞痔妓徕}溶解了，蛋殼中冒出的泡泡就是溶解反應(yīng)所產(chǎn)生的二氧化碳?xì)馀�。至于雞蛋的體積會(huì)漲大到原來(lái)的一倍，則是由滲透壓造成的。當(dāng)薄膜兩邊物質(zhì)的濃度不相等時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生滲透壓，濃度較低那邊物質(zhì)里的水就會(huì)透過(guò)薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質(zhì)的濃度相等。雞蛋內(nèi)部黏稠狀的蛋白質(zhì)濃度比較高，蛋殼變薄之后，在滲透壓的影響下，白醋中的水分就透過(guò)蛋殼溶解后形成的半透明薄膜，進(jìn)入雞蛋內(nèi)部，從而將整個(gè)蛋撐大了。
呀，原來(lái)是這么回事兒！通過(guò)做白醋泡蛋這個(gè)科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，我了解到化學(xué)反應(yīng)的奇妙之處，也體驗(yàn)到了動(dòng)手的快樂(lè)。
晚上，把雞蛋放在手電筒上一照，雞蛋就像一顆夜明珠，璀璨極了。
白醋泡雞蛋觀(guān)察日記10
第一則（20xx年10月5日）
星期三早晨，吃著碗里的皮蛋瘦肉粥，我頭腦里突然出現(xiàn)一個(gè)奇思妙想：如果把一個(gè)生雞蛋泡在9度的米醋里會(huì)是怎么樣的？于是，我先上網(wǎng)查了相關(guān)資料，再去超市買(mǎi)了一瓶9度的米醋。
回到家里，我從冰箱里輕輕地拿出一個(gè)生雞蛋，用清水把雞蛋洗干凈，并用紙巾把雞蛋上面的水擦干，然后小心翼翼地放到一個(gè)透明的玻璃瓶里，再倒上9度的米醋，讓米醋沒(méi)過(guò)生雞蛋，并用保鮮膜封住瓶口。過(guò)了一會(huì)，發(fā)現(xiàn)雞蛋殼上面布滿(mǎn)了密密麻麻的小泡泡，并且剛才封住瓶口的保鮮膜鼓起來(lái)了，好像馬上要破裂似的，十分有趣。
我十分期待它明天的變化，不知道是怎么樣的？
第二則（20xx年10月6日）
今天早上，我起床第一件事就是查看我昨天泡的醋蛋怎么樣了。
我走進(jìn)廚房，拿起瓶子一看，呀！經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上的浸泡，生雞蛋已經(jīng)慢慢脫掉一半的外套，露出一些白色的肚皮了！在雞蛋上方，還漂浮著像云一樣的東東。昨天鼓得快要破裂似的的保鮮膜，今天不知道為什么已經(jīng)完全癟了下去。
真奇怪，不知道明天生雞蛋會(huì)不會(huì)把外套全部脫掉呢？那又是一番什么樣的場(chǎng)景呢？好期待呀！
第三則（20xx年10月7日）
今天是國(guó)慶節(jié)的最后一天，也是我的醋泡蛋實(shí)驗(yàn)的最后一天。
我一邊想著生雞蛋今天會(huì)怎么樣，是不是已經(jīng)完全把外套脫掉了，一邊來(lái)到廚房。沒(méi)想到，我的想象居然變成真的了，生雞蛋真的.把外套完全脫掉啦！雪白雪白的肚皮完全露出來(lái)了。昨天漂浮在雞蛋上方像白云一樣?xùn)|東消失得無(wú)影無(wú)蹤，取而代之的是雞蛋的外殼。我慢慢地把保鮮膜拆開(kāi)，剛拆開(kāi)，我就聞到一股濃烈的醋酸味。我小心翼翼地把它拿出來(lái)，醋泡過(guò)的雞蛋還剩下一層薄薄的膜，捏起來(lái)軟軟的，像個(gè)小皮球。我輕輕地用紙巾把它擦干凈，找了一個(gè)碗，把它放進(jìn)去，又拿了一把小刀，輕輕一切，只聽(tīng)“噗”的一聲，白色的蛋膜裂開(kāi)了。我仔細(xì)地觀(guān)察著雞蛋有什么變化，發(fā)現(xiàn)浸泡過(guò)醋的雞蛋黃和一般的生雞蛋黃不一樣了，現(xiàn)在的雞蛋黃像一個(gè)黃色的小皮球，是立起來(lái)的，十分可愛(ài)！
這次醋泡蛋的實(shí)驗(yàn)真是太有趣了！使我懂得了醋可以腐蝕許許多多堅(jiān)硬的物品，而且濃度越高，腐蝕性就越強(qiáng)。
白醋泡雞蛋觀(guān)察日記11
20xx年11月1日星期三天氣：晴
今天章老師的習(xí)作課上怎么帶了一個(gè)橙色的袋子？我們驚訝地問(wèn)：“章老師，您袋子里面是什么呀？是不是分給我們吃的美味食品呀？”。
章老師從袋子里拿出了一瓶白醋，再拿出兩個(gè)透明的塑料杯，還拿了兩個(gè)雞蛋放在杯子里。
章老師又開(kāi)了白醋，讓白醋淹沒(méi)了一個(gè)雞蛋，另一個(gè)沒(méi)有。
兩個(gè)雞蛋會(huì)有什么變化呢？我好期待哦！
20xx年11月6日星期一天氣：晴
今天是第五天了，雞蛋發(fā)生變化了嗎？
那顆沒(méi)有泡在白醋里的雞蛋，它的殼還是硬硬的，身子還是圓滾滾的，大小還和原來(lái)一樣大。
那顆泡在白醋里的`雞蛋，它的身子呢？怎么比另外一個(gè)雞蛋身子大呢？五天的時(shí)間，雞蛋變了，它好像變大了，是不是吃了白醋變大了？它的身子還軟乎乎的。我們還看到雞蛋變透明了，都看到蛋黃了。
這時(shí)，我才恍然大悟，原來(lái)章老師告訴我們不要吃太酸和太甜的食物，吃多了，牙齒就像雞蛋一樣會(huì)受傷。
白醋泡雞蛋觀(guān)察日記12
今天我要做一個(gè)醋泡雞蛋的小實(shí)驗(yàn)。首先我從冰箱里取出了一個(gè)雞蛋，再找來(lái)一個(gè)玻璃杯子，為了觀(guān)察得更清楚，我想用白醋來(lái)泡雞蛋，可我家只有米醋，那將就著用吧。
我先把雞蛋洗干凈后放進(jìn)杯子，然后把醋倒進(jìn)去，能淹過(guò)雞蛋就可以了。隔著杯子我注視著這枚醋泡蛋，心里在想：它會(huì)變成什么樣子呢？突然之間我發(fā)現(xiàn)這雞蛋好像變大了。接著我發(fā)現(xiàn)雞蛋穿上了一件氣泡服.
這時(shí)我意識(shí)到，如果這雞蛋真的能變大許多的話(huà)，那我不就沒(méi)辦法從杯子里把它取出來(lái)了嗎？想到這里，我趕緊又找來(lái)一個(gè)空的蜂蜜瓶子，把雞蛋和醋給置換了過(guò)來(lái)，瓶子有些大，我又往里倒上一些醋。
把雞蛋從小杯子往大杯子里置換的時(shí)候，我那捏著雞蛋的兩根手指頭，都有一股輕微麻麻的感覺(jué)，媽媽說(shuō)，這是雞蛋和醋在起化學(xué)反應(yīng)。這可真是太有趣了，接下來(lái)會(huì)發(fā)生什么呢？我要接著觀(guān)察。
20xx年510月10日 星期四 晴
早上起床，我先去看醋泡蛋。瞧，它長(zhǎng)胖了好多呢，雞蛋的顏色也沒(méi)有昨天那么紅了，四周還是充滿(mǎn)著氣泡。杯子口那兒結(jié)了一層白色的泡沫，雞蛋的周?chē)幸唤z絲的棕色粘膜，我想，這粘膜可能就是脫離的蛋皮吧。
我把食指伸進(jìn)杯子里，輕輕點(diǎn)了點(diǎn)醋泡蛋。咦，有些軟呀。真神奇，硬硬的雞蛋殼變得有些軟了。繼續(xù)，看看它到明天會(huì)變成什么樣。
20xx年10月11日 星期五 陣雨
今天雞蛋的顏色徹底變成了白色，以前的紅色外殼不見(jiàn)了，現(xiàn)在的蛋殼變成了軟軟的一層半透明薄膜，雞蛋的體積變得比以前大有一倍。
硬硬的.蛋殼不見(jiàn)了，它到哪里去了？雞蛋的體積會(huì)變大，這是為什么？帶著這些疑問(wèn)，我在網(wǎng)上百度了一下，得到這樣的結(jié)果，原來(lái)蛋殼已經(jīng)被醋酸溶解了，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，被醋泡著的蛋殼中冒出來(lái)的泡泡就是溶解反應(yīng)所產(chǎn)生的二氧化碳?xì)馀荨Ｖ劣陔u蛋的體積會(huì)漲大到原來(lái)的1倍，則是由滲透壓造成的。當(dāng)薄膜兩邊物質(zhì)（例如蛋白質(zhì)）的濃度不相等時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生滲透壓，濃度較低那邊物質(zhì)里的水就會(huì)透過(guò)薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質(zhì)的濃度相等。雞蛋內(nèi)部黏稠狀的蛋白質(zhì)濃度比較高。蛋殼變薄之后，在滲透壓的影響之下，醋中的水分就透過(guò)蛋殼溶解后形成的半透明薄膜，進(jìn)入雞蛋把它撐大了。
總結(jié)：原來(lái)是這么回事兒。通過(guò)做醋泡雞蛋的這個(gè)科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，讓我了解到化學(xué)反應(yīng)的奇妙之處，也體驗(yàn)到了實(shí)驗(yàn)的快樂(lè)。
白醋泡雞蛋觀(guān)察日記13
10月1日星期六晴
前幾天，錢(qián)老師在課堂上問(wèn)我們：“如果把雞蛋放白醋中會(huì)怎樣？”教室里頓時(shí)就炸開(kāi)了鍋，同學(xué)們議論紛紛，“可能會(huì)熟的。”“殼會(huì)發(fā)軟的”“不對(duì)不對(duì)，殼會(huì)掉落的�！薄皻げ坏珪�(huì)掉落，里面的蛋黃和蛋白應(yīng)該會(huì)變成水一樣的，會(huì)流出來(lái)的。”我在一旁聽(tīng)得津津有味，心中充滿(mǎn)了好奇，真想親自做一做。
我興高采烈地把白醋慢慢地倒入了杯子里，然后拿了一個(gè)雞蛋小心翼翼地放進(jìn)了白醋中。雞蛋正要向杯底游去，可游到了一半，又浮上來(lái)了，露出一片殼，像白茫茫的大海里漂浮的一個(gè)小島。我輕輕地把蛋殼摁進(jìn)了白醋，可雞蛋又浮上來(lái)了，好像要看看外面的世界。過(guò)了一會(huì)兒，雞蛋的身上出現(xiàn)了許多小氣泡，像是穿了一件紗衣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去像是獼猴桃。通過(guò)查資料我知道了，原來(lái)雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，所以泡在白醋里面會(huì)發(fā)出化學(xué)反應(yīng)，所生成的物質(zhì)里就有二氧化碳?xì)怏w。真是期待明天會(huì)有什么變化呢。
10月3星期一晴
今天，我的雞蛋看不出有什么變化，只不過(guò)雞蛋周?chē)男馀葑兇罅�。我用手摸了下雞蛋，只見(jiàn)我摸過(guò)地方氣泡離開(kāi)了，還帶了一片絲狀的暗黃色的'一片薄薄的“紙”，中間還有大大小小的小孔樣，非常漂亮。摸過(guò)的地方也變白了一些，我又用水給雞蛋洗了個(gè)澡，雞蛋立刻就變白了，但雞蛋身上的盔甲并沒(méi)有完全被白醋攻破，還有一點(diǎn)硬。
10月6日星期三陰
我去觀(guān)察雞蛋，發(fā)現(xiàn)雞蛋穿上了白色的衣裳，摸下雞蛋圓溜溜的。雞蛋身上的盔甲已經(jīng)完全被白醋攻破了，軟綿綿的，像一團(tuán)棉花。
10月7日星期四小雨
雞蛋已經(jīng)很白了，表面上還有一些網(wǎng)狀紋路，放在燈光上一照，啊。奇跡出現(xiàn)了。像是一個(gè)金黃色的月亮，又像是個(gè)神秘的宇宙星球，美麗極了。滾動(dòng)一下雞蛋，還可以看見(jiàn)蛋黃在里面動(dòng)來(lái)動(dòng)去。輕輕一扔，咦。雞蛋就像彈力球一樣彈了起來(lái)，可好玩啦。我心中頓時(shí)冒出了奇怪的想法：這雞蛋煮熟還能吃嗎？會(huì)酸嗎？吃起來(lái)會(huì)發(fā)出“咯呲咯嗞”地聲音嗎？這一連串的疑問(wèn)在我腦海中徘徊。白醋泡雞蛋，這個(gè)實(shí)驗(yàn)可真有趣，讓我懂得了處處留心皆。
白醋泡雞蛋觀(guān)察日記14
早上一起來(lái)就往雞蛋那兒跑。經(jīng)由一夜的蛻變，泡泡已經(jīng)長(zhǎng)大了不少。瞧，它們那飽脹的身軀，差不多可以和那些紅豆黑豆綠豆比一比高低。
最神奇的莫過(guò)于這些小泡泡們。透過(guò)杯側(cè)看，光滑的蛋面似乎一個(gè)縮小的星體，那附在上面的一個(gè)個(gè)透明的泡泡呢？不就像一座座漂亮的斗室子？頭探得老高，似乎著急地等待主人的歸來(lái)。它們的主人會(huì)不會(huì)是一個(gè)個(gè)外星小精靈？
咦，那是什么呢？一條條深褐色的細(xì)痕充滿(mǎn)了雞蛋的臉蛋，豈非是粗心的媽媽不小心遺落的穿針線(xiàn)。我小心清理著它們。啊，在我指尖遇到的地方，一個(gè)個(gè)白色的`雀斑清楚可見(jiàn)，肯定是才泛起的，看起來(lái)就像沙灘上頑皮孩子留下的腳印。
我小心翼翼地掏出雞蛋，用細(xì)細(xì)的水流沖洗去它身上的污垢。在我的一番精心搗鼓下，一個(gè)完美的“形象代言蛋”就出爐啦！燈光下，彈力十足的蛋蛋披發(fā)發(fā)出迷人的淡黃色光澤，像玉石，似琥珀，更像古代那些王侯將相們手中把玩的奢靡品。細(xì)細(xì)端詳，半透明的雞蛋中居然藏著一個(gè)金黃色的小球兒，它跟著雞蛋的轉(zhuǎn)動(dòng)而轉(zhuǎn)動(dòng)，真像一個(gè)迷你版的“小太陽(yáng)”。呵呵，原來(lái)小小的雞蛋中也藏著一個(gè)金色的秘密呀！
蛋蛋現(xiàn)在完全是一個(gè)尺度的皮球了。它能在桌子上原地彈跳，翻跟頭，甚至還能禁得住我對(duì)它的敲敲打打。可以說(shuō)，它當(dāng)之無(wú)愧“蛋中豪杰”這個(gè)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)了。
白醋為什么能使雞蛋如斯脫胎換骨呢？帶著不解與疑問(wèn)，我打開(kāi)“百度”。原來(lái)，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，而白醋的主要成分恰正是醋酸，當(dāng)它們兩個(gè)遇到一塊兒，就會(huì)產(chǎn)生一種奇妙的化學(xué)反應(yīng)，蛋殼也就在它們倆之間的“戰(zhàn)役”中悄無(wú)聲息地消失了。
哈哈，當(dāng)雞蛋趕上白醋，它的結(jié)局估計(jì)也只有當(dāng)一只“皮球”的份兒了。
白醋泡雞蛋觀(guān)察日記15
這天我興致大發(fā)想看看醋泡蛋會(huì)變成什么樣子。皮蛋剝開(kāi)來(lái)能看見(jiàn)它的蛋白是黑綠色的，還有些花紋，而蛋黃是桔紅色的，吃起來(lái)嫩嫩的感覺(jué)；而咸鴨蛋剝開(kāi)來(lái)，里面的蛋白非常的白，蛋黃是金黃色的，顏色很鮮明看起來(lái)很美。
9月30日星期五小雨
我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，一個(gè)生的，一個(gè)煮熟的雞蛋。我小心翼翼地把兩個(gè)雞蛋放進(jìn)兩個(gè)裝滿(mǎn)九度白醋的瓶子里，靜靜地等待它們的變化。5分鐘過(guò)去了，兩個(gè)醋蛋都浮了起來(lái)，接著冒起了很多很多的小泡泡，好像在泡溫泉浴，似乎在對(duì)我說(shuō)：“這個(gè)溫泉真舒服啊，你看，我身上都冒泡泡了，真好玩！”非常有趣，我期待著醋蛋能有更多的變化。
10月2日星期日晴
第二天，我又來(lái)看我的兩個(gè)醋蛋，醋蛋上的氣泡并沒(méi)有減少，而且發(fā)現(xiàn)生雞蛋的殼已經(jīng)完全脫落了，露出了雪白雪白的肚皮，摸起來(lái)軟軟的。但是熟雞蛋的`殼只脫落了三分之二，摸起來(lái)還是硬硬的。我心想：你可要快點(diǎn)加油了！那么生雞蛋泡在醋里為什么會(huì)“脫衣服”呢？我在百度網(wǎng)上得到了答案：因?yàn)榇桌锖写罅康摹八帷蔽镔|(zhì)，“酸”具有腐蝕作用，所以雞蛋殼才能變軟并且掉皮。
10月3日星期一晴
第三天，我再次來(lái)看那兩個(gè)醋蛋的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)熟的醋蛋已經(jīng)完全把它那圓溜溜，胖嘟嘟的身子展示給我看了，我情不自禁地笑了。當(dāng)我把目光轉(zhuǎn)移到生的醋蛋的時(shí)候，不禁大吃一驚！只見(jiàn)杯子里的醋蛋已經(jīng)變成透明的了，還可以看見(jiàn)里面的蛋液在流動(dòng)，我拿起杯子仔細(xì)觀(guān)察，原來(lái)醋蛋已經(jīng)被腐蝕地只剩下一層薄膜了。我激動(dòng)地把醋蛋從杯子里拿出來(lái)，那醋蛋摸起來(lái)很有彈性，一拿出來(lái)就在我手上跳來(lái)跳去，太可愛(ài)了！
這一次觀(guān)察給我?guī)?lái)了很多的樂(lè)趣，正如同魯迅先生說(shuō)的：“一滴水，用顯微鏡看，也是一個(gè)大世界。”
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